Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При more info покупке б/у оборудования важно тщательно проверять website его состояние и работоспособность.

r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

ПРОФЭКВИП – read more оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: